De oaxaca para el mundo el mescal
Esta es una bebida destilada, confiablemente mexicana, y aunque Oaxaca se considera la «capital mundial de Mescal»; La verdad es que esta bebida tiene una denominación de origen, que incluye territorios protegidos en los estados de D Durango, Guanajuato, Guerrero, Oaxaca, San Luis Potosí, Tamaulipas y ZacatecasLos agaves se distribuyen en todo el territorio mexicano; Para […]
Tepache la dulce bebida prehispanica
Inicialmente, en la época prehispánica, el tepache (tepatli) se elaboraba a base de maíz, ya que su nombre en lengua náhuatl significa bebida de maíz. Posteriormente, el maíz fue reemplazado por frutas, y la piña y su cáscara se convirtieron en una opción ideal. Los antiguos mayas lo usaban en sus ritos ceremoniales, estos indígenas […]
El atole el sabor calido de mexico
Como parte del desayuno, para acompañar los tamales en las fiestas, como alivio corporal en las frías noches de invierno, en fin, el atole nos transporta a nuestra niñez. No hay necesidad de excusas para comer el atole ya que no solo es delicioso sino también muy nutritivo. Sin embargo, hay cosas en esta bebida […]
El sabor de la costa el agiachile
El aguachile es un platillo originario de la costa oeste de México, específicamente de Sinaloa, aunque también se consume en otros estados como Nayarit, Sonora y Baja California desde hace muchos años. Asimismo, se ha extendido a lo largo y ancho de la República Mexicana. El aguachile es tan delicioso, saludable y fácil de preparar […]
La barbacoa es algo prehispanico
La barbacoa es un método de cocción prehispánico en el que se hace un hoyo en la tierra, se calienta con brasas de madera y se coloca con piedras para cocinar a altas temperaturas. Sobre estas piedras se colocaba la carne a cocer y se envolvía en hojas de plátano o de maguey, según la […]
El taco de canasta un platillo de tlaxcala
Este es un famoso plato culinario mexicano que consiste en una tortilla rellena con cuatro guisos: papas, chicharrón, frijoles o adobo, bañada en aceite o manteca derretida y también conocida como taco sudado. Este platillo es originario de San Vicente Xiloxochitla, Tlaxcala, pero se consume mayormente en la CDMX. Por: cocinavital.mxTradicionalmente son vendidos por personas […]
El turron rosa mexicano un dulce tipico
No son fáciles de encontrar, pero siempre se pueden ver a la venta en las fiestas populares fuera de los colegios y lugares de peregrinación. Servir en una fuente grande, de 1 metro cuadrado de lado y de 5-6 cm de grosor. Este dulce de Guadalajara se caracteriza por su profundo color rosa mexicano y […]
Pulque bendito, dulce tormento, que haces afuera ¡vente pa dentro!
El pulque es la bebida preeminente de México y ha sido un deleite para el paladar durante miles de años, como lo fue entre los dioses con sus orígenes míticos de ser un regalo a los hombres de la diosa náhuatl Mayahuel. El pulque es una bebida alcohólica de origen prehispánico, elaborada a partir de […]
La cultura del cafe en Mexico
Esta cultura llegó a México a finales del siglo XVIII[1], desde entonces poco a poco ha ido conquistando los gustos y gustos de muchos, pero esta actividad también es un eje importante en el desarrollo económico y social del pueblo mexicano, por lo que a nivel internacional 3 de cada 100 toneladas de café verde […]
El ameyal un parque para disfrutar la tarde remando
Puebla cuenta con una variedad de lugares para todos los gustos, entre los que puedes visitar museos, parroquias, ciudades mágicas, centros comerciales, parques y un sinfín de atractivos turísticos. Sin embargo, si lo tuyo es más la naturaleza, el Parque de Ocio Ameyal es perfecto para desconectar de todo.El Ameyal, con una superficie de 7 […]